忙碌中的温暖，粗茶淡饭最养人，满是家的味道，是最有生命力的饭菜！
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家常滋味最抚人心。粗茶淡饭看似平凡，却承载着家的温暖与滋养，远比外食的荤腥更熨帖肠胃。灶台边忙碌的身影，餐桌上氤氲的热气，总能在归家时抚去满身疲惫。
一家人围坐共食的时光里，碗碟相碰的清脆声响交织着欢声笑语，没有珍馐玉馔的浮华，唯有质朴温情在饭菜香中静静流淌。
这份浸透岁月的人间至味，将平凡日子酿成生命里永恒的暖光。
今日份的三餐分享
早餐：红丝绒瑞士卷+火腿肠鸡蛋炒土豆粉+椰香莲子红豆汤+猕猴桃+咖啡
📝做法：
展开剩余80%✅红丝绒瑞士卷：
1️⃣煮熟土豆粉捞出沥干
2️⃣调酱汁：生抽+老抽+蚝油+糖+水搅匀
3️⃣热油炒散鸡蛋盛出
4️⃣补少许油爆香蒜片，加火腿肠炒香
5️⃣放青菜快速翻炒断生
6️⃣倒回鸡蛋和土豆粉，淋料汁炒匀出锅
✅椰香莲子红豆汤：
1️⃣红小豆+莲子+冰糖加清水，电压力锅炖煮25分钟
2️⃣出锅后淋入椰浆即成
✅火腿肠鸡蛋炒土豆粉：
1️⃣土豆粉用温水泡软，火腿肠切片，鸡蛋打散，青菜洗净备用
2️⃣锅中热油倒入蛋液炒散盛出，再放火腿肠煎至微焦，加青菜炒软
3️⃣放入泡好的土豆粉，加1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许盐和糖翻炒均匀
4️⃣最后加入鸡蛋翻炒1分钟，撒葱花即可出锅
中餐：香煎鸡排+酿豆腐+炝炒菠菜+米饭
📝做法：
✅香煎鸡排：
1️⃣鸡胸肉1块（约200g）、盐1/2小勺、黑胡椒适量、料酒1勺、生抽1勺、蒜末1小勺、淀粉1勺、食用油适量
2️⃣鸡胸肉横切成两片薄片，用刀背轻轻拍打两面，让肉质更松软。加入盐、黑胡椒、料酒、生抽、蒜末、淀粉，抓匀腌制15分钟
3️⃣平底锅倒少许油烧热，放入鸡排中小火煎3分钟，翻面后盖上锅盖继续煎2-3分钟（锁住肉汁），至两面金黄熟透
4️⃣出锅前撒上黑胡椒或香料粉，切块后挤少许柠檬汁提香
✅酿豆腐：
1️⃣豆腐挖洞填入肉馅
2️⃣热锅凉油，肉面朝下煎至金黄后翻面四面煎微黄
3️⃣淋入料汁加盖焖3分钟
4️⃣点翠葱花起锅装盘
✅炝炒菠菜：
1️⃣菠菜沸水焯烫10秒，捞出过冷水后挤干水分
2️⃣热油爆香干辣椒段和蒜末
3️⃣下菠菜快炒，淋少许松鲜鲜一品鲜酱油
4️⃣加盐翻炒均匀即可出锅
晚餐：爆炒肥肠+西葫芦炒蛋+酸辣土豆丝
📝做法：
✅爆炒肥肠：
1️⃣热锅煸香肥肠至金黄焦脆
2️⃣加姜蒜末+小米辣+洋葱丝爆香
3️⃣倒青椒块翻炒至微软
4️⃣淋生抽、盐调味，大火快速炒匀出锅
✅西葫芦炒蛋：
1️⃣热油爆香蒜末，下西葫芦翻炒2分钟
2️⃣倒入预炒好的鸡蛋，加生抽、蚝油及少许清水快速炒匀
3️⃣加盖焖煮半分钟，大火收汁即可出锅
✅酸辣土豆丝：
1️⃣土豆丝泡水去除淀粉
2️⃣热油下土豆丝爆炒2分钟
3️⃣断生后加蒜片/小米辣/葱段煸香
4️⃣生抽+蚝油+糖提鲜调味
5️⃣关火前沿锅边淋醋翻匀
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